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          北京市商務局局長丁勇:餐飲業要堅持品質為先,打造更多百年老店
          2023/9/6 來源:新京報

          新京報訊(記者王萍)在9月5日召開的2023北京餐飲品牌大會上,北京市商務局黨組書記、局長丁勇指出,北京上半年全市餐飲收入同比增長37.3%,超過全國增速15.9個百分點,恢復表現良好。下一步加快將北京建設成為國際美食標桿城市。

          2023北京餐飲品牌大會由北京市商務局指導,北京烹飪協會、北京商報社主辦。丁勇表示,從中長期來看,北京的餐飲門店、營收、結構布局方面有著良好基礎。在首店構成、新增市場主體方面,來自餐飲行業的品牌與企業占比較高。

          同時,丁勇表示,餐飲業的另一個關鍵詞在于“品質”,品質是餐飲行業的立身之本,餐飲企業要堅持品質為先,打造更多的百年老店。下一步,北京市商務局愿意與各個部門、各個機構、各個企業一起,加快將北京建設成為國際美食標桿城市。

           
           
           
                 
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