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          江西新余:餐飲后廚改造提升“熱氣騰騰”
          2023/9/8 來源:中國消費者報&#8226;中國消費網

          江西省新余市高新區的消費者近期在外就餐時,無意中發現該區很多餐飲店門口不知何時都安裝上了干凈透亮的皮簾?穿過門簾,從前的“蒼蠅”館子仿佛進行了大掃除一般,窗明幾凈,就餐體驗“倍兒爽”。

          其實,這是新余市創建國家衛生城過程中,市場監管部門推進小餐飲、小食雜、小作坊“以獎代補”、整規提升行動落地見效的縮影。創衛工作開展以來,新余市高新區市場監管局第一時間印發圖文并茂的“三小”行業施工指南,耐心細致地宣傳“以獎代補”政策,解讀整改要點,手把手地指導餐飲單位按要求進行改造,當好創衛工作的宣傳員、服務員、監督員、指導員。


          位于高新區第一小學門口的“蒸品軒”包子店,已開辦十多年,設備陳舊,后廚衛生條件差。高新區市場監管局工作人員多次上門指導其改造后廚。最終,包子店后廚成功實現“六面光”,煥然一新。位于新余市人民醫院附近的“秋文”面館,承接店面時便有廁所,但是苦于經濟條件限制無法改造。三小行業“以獎代補”政策出臺后,在高新區市場監管局工作人員的指導下,該面館將后廚廁所做了隔斷,從而解決了困擾經營者多年的“老大難”問題。位于新余市天潤路的“上味”烏雞菜館,老板直言對后廚改造一直有想法卻沒有實施,當高新區市場監管局工作人員告知“以獎代補”政策有相應的補貼后,老板便馬上動工改造。改造后,生意好了許多。


          市場監管部門有好政策,餐飲行業主們當然紛紛響應。據統計,截至目前,新余市高新區餐飲單位提交“以獎代補”改造申請總計達178家,已全部整改到位的有46家,通過“新余高新”微信公眾號平臺公示的第一批符合“以獎代補”的店鋪有15家。

          新余市高新區市場監管局負責人表示,創建國家衛生城永無止境,市場監管部門將始終堅持示范引領,積極打造“三小”單位示范點,對照指標,一項一項過、一項一項改,堅決做到問題不整改不放過、驗收不合格不放過。同時,堅持高標準嚴要求,量身定做方案,一戶一策,有序組織,分批次、有計劃督促改造全面提升,為創建國家衛生城市貢獻市場監管力量。

           
           
           
                 
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